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“夏天出汗比较多,对油腻的食物没有什么胃口,这时候来一个番茄干菜汤,鲜中带点酸,清热解暑,补充水分,而且非常简单,对我来说是小时候的味道。”
1、番茄切片。
2、婆婆晒的干菜适量。
3、今天冰箱里还有一点平菇,没有可以不加,加点水一锅煮。
4、水开以后大约再小火煮10分钟,煮至番茄皮软烂一点,加少许盐。这样一个夏日解暑的汤就做好了,干菜的鲜带点番茄的酸,解暑开胃,夏天适量多喝一点汤水补充流失的汗水。
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