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1、草鸡放入锅中
2、加入料酒焯水
3、准备姜片和陈皮
4、锅中放入适量水后放入鸡、姜片和陈皮
5、大火烧开转小火焖至鸡约7分熟
6、放入泡发好的竹荪和木耳
7、大火烧开转小煮至鸡熟透后放入枸杞和适量盐大火烧开即可
8、成品。
先将鸡加入料酒焯水去除腥味加入陈皮煮出的鸡汤味道很清香枸杞最后放入烧开即可,以免时间煮久导致鸡汤颜色不清。
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