“热汤菜,暖我思乡情。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣白菜五花肉汤的做法步骤
1、五花肉切片。
2、辣白菜切段。
3、西红柿切碎。
4、炒锅,热油,先爆香葱姜蒜,放入辣白菜,再放五花肉,断生后,放入西红柿,炒软。到入淘米水。锅开后放入大酱。
5、煮的时候把浮沫撇出去。
小窍门
提前把淘米水沉淀好,中午留下来,晚上做,刚刚好。
“热汤菜,暖我思乡情。”
1、五花肉切片。
2、辣白菜切段。
3、西红柿切碎。
4、炒锅,热油,先爆香葱姜蒜,放入辣白菜,再放五花肉,断生后,放入西红柿,炒软。到入淘米水。锅开后放入大酱。
5、煮的时候把浮沫撇出去。
提前把淘米水沉淀好,中午留下来,晚上做,刚刚好。