食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
五花肉白菜锅的做法步骤
1、五花肉切块用生抽,料酒腌10分钟,葱姜切片。
2、炒锅放油(热锅凉油),放入五花肉翻炒,炒至五花肉冒油放入葱姜片。
3、放入老抽翻炒上色。
4、倒入铸铁锅里(或砂锅)里放温热水中小火炖煮半小时。
5、炖肉的时候把白菜洗净切块备用。
6、肉炖20-30分钟时已经炖软,这时放入盐,粉条,白菜。
7、继续煮5-10分钟即可。
8、搅拌均匀关火。
9、成品图。
1、五花肉切块用生抽,料酒腌10分钟,葱姜切片。
2、炒锅放油(热锅凉油),放入五花肉翻炒,炒至五花肉冒油放入葱姜片。
3、放入老抽翻炒上色。
4、倒入铸铁锅里(或砂锅)里放温热水中小火炖煮半小时。
5、炖肉的时候把白菜洗净切块备用。
6、肉炖20-30分钟时已经炖软,这时放入盐,粉条,白菜。
7、继续煮5-10分钟即可。
8、搅拌均匀关火。
9、成品图。