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1、食材:夜开花
2、肉末
3、油面筋
4、在肉末中加点料酒、盐、生抽、调和油。
5、调味拌匀。
6、随后,取油面筋挖一个小洞,塞入拌好的肉末,待用。
7、将夜开花去皮清洗一下。
8、放在案板上切成滚刀块。
9、接着,将切好的夜开花和肉面筋下入清水锅中煮开,煮至夜开花断生熟软。
10、然后,加点盐、生抽调味,即成。
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