“小时候,家里种有棵枸杞树,一到叶子密而多,嫩又绿时,奶奶就很喜欢采摘来煮猪肝瘦肉枸杞叶汤了,很清甜,嚼到枸杞叶还有股甘甜清香味,奶奶说:清肝明目,去燥去湿很好!可以说这是小时候的味道,每每做这汤都是____怀念!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
枸杞叶汤的做法步骤
1、买回来新鲜的枸杞叶
2、把叶子都摘下来,注意小心哦,它的杆上很多刺,摘完就清洗干净,滤干水
3、把猪肝瘦肉切丝或切片,(今天我没买到猪肝,所以只用了瘦肉,)放入一点盐,米酒,生姜腌制一会儿
4、锅里放水,煮开
5、放入瘦肉,用筷子划开,不要弄成一团,
6、然后把枸杞叶加入,放盐,鸡精,香油,调好味道就可以了
7、出锅,一碗甘甜清香的枸杞叶汤就好了,常喝清肝明目,好好