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“全家福汤,寓意团团圆圆,大吉大利,是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜!”
1、鸡冷水下锅,焯水。
2、水开后煮5分钟即可关火,捞出鸡,洗净。焯过鸡的水,撇去浮沫备用。
3、压力锅里放入葱、姜、八角。
4、放入鸡,倒入原汤。
5、压力锅上汽后压25分钟。
6、煮蛋去皮,木耳洗净备用。
7、压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。
8、开盖煮15分钟即可。
9、盛入砂煲中。
10、享用吧!
11、大吉大利!
鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味,随吃随取即可。
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