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1、莲子提前泡发一下。
2、排骨冷水下锅焯烫出血水,再次洗净备用。
3、莲藕去皮洗净。
4、将莲藕切块。
5、莲藕放入高压锅中。
6、放入排骨。
7、加入莲子。
8、加入适量清水。
9、大火煮开继续压20分钟左右。
10、出锅前少许盐调味即可。
11、成品。
12、成品。
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