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1、花菜洗干净切好,肥肉洗好切丁,蒜头切成蒜蓉
2、花菜飞水,捞起备用。
3、热锅倒入肥肉炸出油,然后放蒜蓉爆香,再放花菜、盐、鸡精翻炒,炒熟起锅。
4、成品!
这菜的确很普通,但关键是用肥肉炸出来的油炒就特别的香。
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