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“彩椒山药片,清清淡淡的味道,漂亮的色彩,诱人食欲。”
1、原料:山药、红椒、绿椒、蒜、葱。
2、山药切片,红椒、绿椒切不规则的块,蒜切成碎,葱切葱花。
3、开火,锅内倒入油。
4、蒜碎、葱花加入油中,炒香。
5、加入山药片,翻炒。
6、加红、绿椒块,翻炒。
7、加入盐、花椒粉调味,翻匀,撒入味精,关火。
8、盛盘。
山药切片后,放到清水中浸泡,以防变黑,喜欢辣味的,炒时可以加些干辣椒。
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