“我喜欢吃菇类,因为一直觉得它们的味道很特别。例如香菇,样子一般却发出无穷无尽的香味。这道鸡丝炒杏鲍菇,菇比鸡丝还好吃呢。大家有空,不妨做做吧!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
鸡丝炒杏鲍菇的做法步骤
1、全家福
2、杏鲍菇切片
3、鸡丝腌制加糖,盐,油,酱油,都是适量。还要加一点豆粉,增加滑嫩度。
4、首先把切好的杏鲍菇放水,焯一下,改变菇的口感。
5、放蒜粒,加油爆香。
6、然后放入鸡丝,煎香。
7、把鸡丝煎成七成熟的时候,放入已经焯好的杏鲍菇。炒至到熟透为止。
8、加上葱,起锅。大功告成啦!