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1、面粉葱头加清水。
2、用打蛋器打均匀,看不到白面粉为止。
3、加鸡蛋继续打匀。
4、打好放一边备用。
5、切西红柿,把西红柿心切碎做汁用,外壳切条形。
6、炒好切条形的西红柿放垫碟低。
7、开始做鸡蛋花,锅低刷一层薄油,用汤勺把鸡蛋液放锅里。
8、煎好一面再煎另一面,另一面煎一下就好了,让它还有粘性。
9、煎好后用剪刀从外圈往里圈剪。
10、剪好的蛋皮。
11、从里头开始圈起。
12、圈好的蛋皮玫瑰花
13、做好的蛋皮玫瑰花淋上西红柿汁。
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