辣子鸡的做法 舌尖上跳舞的辣子鸡 辣子鸡怎么做
醉香屋
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣子鸡的做法步骤
1、鸡肉切小块,洗净控干水份。
2、加一大勺盐
3、加半勺胡椒粉
4、加4勺料酒
5、加4勺水淀粉
6、辣椒剪成丝
7、葱姜蒜切片,
8、芝麻炒熟
9、1
10、锅中放油,八成热时放入鸡块炸制
11、1
12、炸成金黄色捞出备用
13、1
14、锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香
15、葱姜蒜变成金黄色后捞出不用
16、放入花椒炒香,接着放入鸡块
17、放入花椒翻炒
18、撒上熟芝麻,出锅