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“炒土豆丝,常常吃的家常菜。加了一个红椒,颜色就好看多了。”
1、土豆去皮,切细丝,用水冲去淀粉,沥干.红椒洗净切丝.
2、锅里油热,放姜,蒜末爆香.
3、放下土豆丝快炒
4、待土豆丝有些发蔫,放下红椒丝,加些水,煸炒匀
5、加盐,胡椒粉,鸡精调味即可。
土豆丝要炒透才好吃。
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