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1、成品图。
2、制作过程:什么鱼可以,我用的是大胖头鱼半身,刺少,肉质瓷实更鲜美。鱼处理干净,鱼用刀划几下更入味。料汁:酱油,盐,料酒,葱姜蒜水,搅拌均匀,抹鱼表面,前后里外抹均匀,腌制一个小时入味。
3、腌制入味,表面撒适量葱段香菜,表面刷一层油。
4、烤箱提前预热,上下火230,烘焙45分钟左右。
5、烘焙25分钟取出,表面刷一层油,撒适量黑胡椒,继续烘焙。
6、烤熟取出,撒适量葱花香菜。
7、成品图。
8、成品图。
9、成品图。
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