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1、去骨鱼肉。
2、鱼肉绞成鱼泥,鸡蛋淀粉盐。
3、加入2勺淀粉盐鸡蛋。
4、搅拌均匀。
5、碗里刷油,
6、倒入鱼泥,盖保鲜膜。扎眼。水开下锅蒸25分钟。
7、凉凉切块。
8、切好的快。
9、锅中加油,炸鱼豆腐。
10、准备好的材料。姜切丝葱切片蒜切沫。
11、锅中加油加姜丝和葱丝翻炒。
12、倒入料汁,料汁包括番茄汁酱油耗油糖料酒。
13、放入鱼豆腐。
14、加蒜沫。
15、装盘,撒香菜,即可。
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