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1、食材:梅豆(已摘洗)、腐竹(已泡软清洗切段)、熟五花肉
2、将熟五花肉放在案板上切开,待用。
3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至断生。
4、随后,合入腐竹焯开,和梅豆一起捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉,加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着,合入焯好的梅豆和腐竹翻炒一下。
8、然后,加适量的盐。
9、调味炒匀,即成。
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