上海青炒鲜菇怎么做 - 上海青炒鲜菇的做法

“第一次这样做法，没想到这么美味，又简单又好吃😋亲们也来试试做吧！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上海青炒鲜菇的做法步骤

• 1、上海青洗净（本想一分为四的，但有泥所以摘开）

• 2、鲜菇洗净后切片，蒜剁碎备用。

• 3、锅烧热后放入适量的油，爆干鲜菇的水份。

• 4、爆香后加入适量的盐，捞出备用。

• 5、锅中爆蒜香后倒入上海青翻炒。

• 6、炒青绿后加入适量的盐。

• 7、将爆香后菇倒入炒均匀。

• 8、碗中倒入蚝油和生粉开水。

• 9、将生粉水倒入勾芡。

• 10、将芡收汁即可。

• 11、成品、菜淋菇香美味。