食材明细
- 香辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒小鸡腿的做法步骤
1、锅中小鸡腿,放入生姜清水,焯水后捞出沥干备用。
2、锅中油预热,放入小鸡腿翻炒。
3、放入蒜子生姜干辣椒炒香。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺香醋。
6、放入青椒翻炒。
7、放入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
8、放入一勺盐,焖煮5分钟,大火收汁即可。
9、成品图。
1、锅中小鸡腿,放入生姜清水,焯水后捞出沥干备用。
2、锅中油预热,放入小鸡腿翻炒。
3、放入蒜子生姜干辣椒炒香。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺香醋。
6、放入青椒翻炒。
7、放入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
8、放入一勺盐,焖煮5分钟,大火收汁即可。
9、成品图。