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“家常菜,清淡爽口,方便省事”
1、木耳泡发,撕成小块,洗干净
2、葱切片,黄瓜莴笋切菱形片
3、鸡蛋打散调匀
4、小碗里放入两勺淀粉,加适量水调成淀粉汁
5、锅中放入适量植物油放入蛋液,凝固成形后用铲子铲成小块,盛出待用
6、锅中放入适量植物油,爆香葱片
7、放入黄瓜片和笋片翻炒
8、放入木耳翻炒,放入一勺生抽,适量盐,适量糖翻炒
9、加入鸡蛋,倒入淀粉汁,大火烧开,翻炒均匀关火出锅
10、成品图
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