“蒜苔炒猪腰,有句谚语是吃啥补啥.猪腰-营养分析猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜薹炒猪腰的做法步骤
1、蒜薹(已清洗切段)、猪腰(已去内膜浸泡)
2、将已浸泡好的猪腰清洗清洗。
3、放在案板上切开,待用。
4、将已切好的蒜薹下入清水锅中,焯开1分钟后,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的猪腰,加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9、然后,加适量的盐。
10、调味炒匀,即成。