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“橙子哥买了好多银鱼,嚷着要做银鱼丸子。我说我不会,只会炒鸡蛋。哈哈,银鱼炒鸡蛋也很好吃阿!”
1、把鸡蛋打散,加适量盐。
2、把银鱼洗净,清水泡十分钟。
3、把银鱼加入鸡蛋里。
4、热锅冷油,把银鱼鸡蛋液倒入。
5、翻炒至成型,加入些许鸡精,撒上葱花。
6、装盘即可。
1.银鱼泡十分钟就够,久了就没有口感了。2.最后可以加点酒。3.银鱼本就带点咸味,所以鸡蛋里不需要加多盐。
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