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胡萝卜丸子的做法 健康小吃----胡萝卜丸子 胡萝卜丸子怎么做
胡萝卜丸子的做法 健康小吃----胡萝卜丸子 胡萝卜丸子怎么做
醉香屋
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食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜丸子的做法步骤
1、将胡萝卜清洗干净,用插板将胡萝卜插成丝,葱姜切末装入盘中待用。
2、将豆渣放入盘中待用。
3、将胡萝卜丝,豆渣,葱姜末,鸡蛋,精盐,五香粉,味精,料酒放入容器内。
4、加入面粉,搅拌均匀,成面糊状待用。
5、热锅放油,烧至五成热时,将面糊挤成丸子状,下入油锅中炸。
6、将胡萝卜丸子炸成金黄色时,并漂浮在油面上。
7、捞出,控净油分,装入盘中即可。