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1、所有材料洗净切好。
2、锅中放油,倒入瘦肉筋。
3、瘦肉筋炒至变白,由于瘦肉筋在炒的过程中会出油,所以不用放太多油。
4、倒入胡萝卜和木耳,炒一小会儿。
5、倒入豆角、洋葱。
6、炒至熟加精盐调味即可,炒的过程中撒一两次凉水。
7、瘦肉筋炒熟之后会卷缩起来,吃起来有点弹牙,非常好吃。
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