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1、先将小葱和菜脯都切粒越小越好,这样会让食物煎起来更香。
2、将切好的葱花倒入鸡蛋液中搅拌。
3、将菜脯下油锅煎煎一会。
4、将炒好的菜脯放入葱花蛋液中搅拌均匀,锅中放油,等油8成热就可以倒入蛋液。
5、在煎过程中,最后用中火,边煎边移动鸡蛋,最后一盘美味的家常菜脯煎蛋就做好了。
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