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1、鸡蛋4个敲到碗里打散均匀。
2、韭菜洗干净切碎。
3、把韭菜放入鸡蛋液里,加入适量的油和食用盐搅拌均匀。
4、锅里放入多一些油,烧至5-7成热。
5、把鸡蛋倒入锅里煎至两面金黄。
6、煎鸡蛋一定锅要适量的热度,太热会焦,不够热粘锅,油一定要够量。
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