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“学习别人的番茄”
1、对虾用牙签挑去泥肠,虾背开刀,易于入味。
2、加入姜丝、大蒜苗、食用油、盐,腌制10分钟。
3、把腌制好的对虾倒入热好的锅内,炒至外壳酥脆,然后捞出。利用锅里的剩余油,放入草莓酱,大火炒制粘稠。
4、加入开水、冰糖,倒入对虾,烧至2-3分钟。
5、把虾捞出,然后勾芡汤汁,加入对虾,大火烧开,尝试下味道,可以根据口味增加些盐。最后,摆盘即可!
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