茄子炒蛋怎么做 - 茄子炒蛋的做法

“茄子炒蛋在学校门口第一次吃，感觉比番茄炒蛋好吃多，而且能保留茄子和蛋的味道，炒给舍友吃也说好吃，家里也经常煮。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄子炒蛋的做法步骤

• 1、将茄子切成小片，泡水

• 2、油适量，将鸡蛋煎好

• 3、煎好先用盘子装起

• 4、将大蒜放热油，把茄子加下去爆炒

• 5、煎的差不多把鸡蛋一起加下去混合，加盐加酱油

• 6、放适量是水煮开就好了

• 7、成品图

• 8、成品图

小窍门

很好吃😊