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“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”
1、猪皮烫过表皮,刮干净,放清水,绰水。
2、冲洗干净。
3、清水加入八角、桂皮、小茴香、干辣椒、姜片、生抽、老抽、冰糖。
4、加入葱段、盐大火煮滚二十分钟,可以戳进筷子即可。
5、捞出来冷却切丝。
6、植物油放入肉片大火翻炒。
7、加入老抽炒出酱香味。
8、放入大蒜末。
9、青红辣椒碎。
10、加入盐调味。
11、所有食材翻拌均匀加入生抽调味。
12、Q弹美味,满满的胶原蛋白。
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