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“备的猪肝多了点,炒韭菜只用了部分。剩下的用冬瓜炒一下。”
1、冬瓜去皮洗净。
2、切片。
3、多备的猪肝。
4、香菜洗净切末。
5、热锅冷油。
6、油热放冬瓜翻炒。
7、放食盐。
8、炒至冬瓜变色。
9、放清水。
10、盖锅盖焖煮3分钟。
11、放猪肝。
12、放香菜。
13、翻炒1分钟。
14、成品。
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