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“烹饪过程中加入料酒有增鲜的作用;因为北极虾是可以连皮一起吃的,所以加入少许醋,更有利于营养成分消化吸收。”
1、北极虾用水冲下即可,不必过分清洗;
2、葱切段,姜切丝备用
3、炒锅放植物油,爆香花椒和葱姜
4、放入北极虾翻炒
5、放入番茄酱和糖
6、放入盐、酱油、醋调味,关火即可。
7、完成!
烹饪过程中加入料酒有增鲜的作用;因为北极虾是可以连皮一起吃的,所以加入少许醋,更有利于营养成分消化吸收。
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