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“西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效;豆腐含有高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。”
1、准备新鲜豆腐一块。
2、西芹洗净切成小块备用。
3、准备葱花蒜末少许。
4、将豆腐切成片后,再改刀成三角形,码入盘中,撒少许盐使其入味
5、锅中放入适量油,下豆腐进行炸制。
6、炸成金黄色后控油盛出。
7、切适量肉片,用酱油,淀粉腌制
8、锅中放入少许底油,将葱花蒜末爆香
9、放入肉片,进行煸炒。
10、放入芹菜,酱油。
11、加少许盐,继续煸炒。
12、倒入炸好的豆腐。
13、将豆腐与芹菜一起炒制1分钟,撒少许鸡精。
14、出锅,盛盘即可。
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