“自家地里胡萝卜可以吃了,虽然个头小了点,颜色还浅点儿,但是它的清香已经俘虏了小家伙,这几天变着法儿倒腾着吃,这是最省力的一款了,高压锅十分钟就可以搞定,味道还绝对OK。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜炖排骨的做法步骤
1、清洗排骨,胡萝卜去皮(自家种的胡萝卜不是很光滑,坑坑洼洼的要是比较多,我就给它们釜底抽薪了)。
2、胡萝卜切滚刀块。
3、胡萝卜、排骨放在高压锅里,加适量水,将近没住食材,加适量盐。
4、加适量料酒。
5、加两三片姜、少许猪油。
6、盖盖大火烧至上汽后改中火10分钟即可