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1、准备食材:土豆去皮洗净,和其他材料分别切片备用
2、锅里放一点点油,下杏鲍菇
3、炒至杏鲍菇变软,炒出水分,盛出备用
4、锅里重新注油,爆香葱姜
5、下胡萝卜片,过一下油
6、下香肠,炒一会
7、下土豆片,不停地炒,防止嘎巴锅
8、炒至土豆断生
9、下杏鲍菇
10、翻炒一会,加盐
11、炒匀出锅
12、喜欢吃这种口感有点焦脆的土豆和杏鲍菇
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