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芹菜炒虾皮的做法 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮 芹菜炒虾皮怎么做
芹菜炒虾皮的做法 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮 芹菜炒虾皮怎么做
醉香屋
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜炒虾皮的做法步骤
1、虾米放水里洗去杂质,倒入料酒泡五分钟以后捞出沥干水分备用。
2、芹菜择去杂质,放水里洗净。
3、洗好的芹菜切成段备用。
4、辣椒切段,葱、姜切碎备用。
5、炒锅上火,倒入食用油,放入辣椒和花椒炒香,然后再放入葱、姜末炒香。
6、放入虾皮翻炒一会。
7、放入切好的芹菜翻炒。
8、调入生抽、即可关火装盘。(虾皮本身有咸味、鲜味,不用再放盐、味精、鸡精。)