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“东北特色大骨肉烩酸菜,营养美味,嘎嘎香。”
1、成品。
2、棒骨肉浸泡一个小时,泡出血水倒掉,清洗干净。
3、锅里适量水,炒出血末,水倒掉,肉洗干净。
4、锅里适量水,葱姜干椒适量,料酒适量,大火煮30分钟,中火一个小时。
5、酸菜适量切丝,洗干净,攥出多余水分,备用。
6、汤熬出乳白色,加适量十三香,耗油,酱油,盐。
7、倒入酸菜,炖30分钟,加适量鸡精调味。
8、可以撒适量小葱香菜末。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
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