“祝大家老少平安!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
老少平安的做法步骤
1、将豆腐用勺子碾碎。(也可用土豆棒)
2、将鱼滑放大盆里,+豆腐碎搅拌均匀。
3、再加虾皮搅拌均匀。
4、再加蛋白搅拌均匀。
5、加葱花搅拌均匀。
6、加生粉搅拌均匀。
7、加适量的盐,糖,胡椒粉拌匀上碟。
8、中火蒸约10分钟。
9、淋上酱汁就可以了!
小窍门
学自这本书:
《庄臣食单:私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】-当当图书
“祝大家老少平安!”
1、将豆腐用勺子碾碎。(也可用土豆棒)
2、将鱼滑放大盆里,+豆腐碎搅拌均匀。
3、再加虾皮搅拌均匀。
4、再加蛋白搅拌均匀。
5、加葱花搅拌均匀。
6、加生粉搅拌均匀。
7、加适量的盐,糖,胡椒粉拌匀上碟。
8、中火蒸约10分钟。
9、淋上酱汁就可以了!
学自这本书:
《庄臣食单:私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】-当当图书