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1、蒜黄洗净切成寸段。
2、白玉菇洗净焯烫30秒捞出控水。
3、鸡蛋炒碎盛出。
4、热锅凉油放入姜末爆香,然后放入蒜黄大火翻炒均匀。
5、放入白玉菇继续翻炒几下。
6、放入炒好的鸡蛋。
7、加少许生抽和盐调味,少许鸡精。
8、装盘上桌。
9、成品图!
10、成品图!
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