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“这个时候的百合经过霜雪的洗礼特别清甜,鸭肉炒百合,养胃养身,炒出来的百合有点透明,有点脆。”
1、准备的食材。
2、鸭肉切成片,百合一瓣瓣摘下来清洗干净备用。
3、加入少许食用油煸出鸭肉多余油脂。
4、翻炒片刻。
5、用锅底油爆香蒜末、豆瓣酱。
6、翻炒均匀。
7、加入百合一起翻炒。
8、最后加少许盐、酱油、蚝油调味,辣椒、葱炒匀即可出锅。
9、成品。
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