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“山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴的功效。”
1、温水泡发黑木耳30分钟左右
2、山药去皮切片
3、不粘锅放玉米油放入山药片
4、小火炒到微黄
5、放入黑木耳翻炒几下
6、放入小红椒段,把食材翻炒匀
7、倒入半饭碗纯净水,盖上锅盖大火煮5分钟
8、放入盐、头抽(生抽),翻拌炒匀即可
9、黑、白、红、绿,四色的一道菜。
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