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“适合冬天的一道菜,三文鱼头挺新鲜的,和豆腐一起烧制,很入味的。”
1、主要原料。
2、三文鱼头洗净,剁成块儿。沾干面粉备用。
3、烧热油,放大料瓣,放大蒜,放三文鱼头煎鱼。
4、将三文鱼头煎到略微焦黄,盛出备用。
5、豆腐切块,放油锅炸到金黄色。捞出备用。
6、烧热油,放葱姜蒜爆香,放料酒,酱油,醋,盐,白糖,适量热水。放入煎好的鱼头,豆腐烧制。
7、将鱼头烧制成熟入味,收浓汤汁即可。
8、三文鱼头烧豆腐。
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