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“香螺的外形长得和鸟头很像,肉质肥厚,味道鲜美,原汁水煮最能体现香螺的味道。”
1、香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。
2、过中加适量清水。
3、放入香螺。
4、盖盖煮开后再继续煮2分钟。
5、关火再焖2分钟即可。
6、煮好的香螺取肉蘸食调料即可。
调料颗依照个人口味调整。
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