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“煎了鹅蛋的锅,趁热倒入清水,水沸腾的时候放入香菇。我的菜,少爷不吃的。”
1、香菇洗净。
2、所有食材改刀。
3、煎蛋的锅放清水,水沸腾放香菇和红椒翻炒。
4、翻炒的过程放生抽。
5、炒均匀放食盐。
6、翻炒至香菇熟透。
7、放葱叶,关火。
8、炒均匀即可。
9、起锅装盘。
10、成品。
热锅放水,一定要沸腾再放香菇。
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