“生菜和肉搭配一点都不油腻。香辣脆爽、超级过瘾。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
生菜包肉的做法步骤
1、肉和生菜清洗干净。
2、肉切成薄片剁成肉泥。
3、准备大蒜、生姜和小米辣。
4、生姜和大蒜切成末,小米辣切成小圈。
5、锅中烧油,油温五成热将肉末放进去。
6、肉末炒至变色。
7、小米辣、大蒜末和生姜末放进去炒出红油。
8、里面加生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、盐和花椒粉搅拌均匀。
9、搅拌均匀关火装盘。
10、将洗好的生菜叶铺在盘子里,炒好的肉酱倒进盘里。
11、成品图。
12、等不及了,先卷起来吃一口,一个字香。
小窍门
里面有生抽和蚝油,盐可根据自己口味添加。