韭香虾仁蛋怎么做 - 韭香虾仁蛋的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭香虾仁蛋的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将韭菜洗净切小段。

• 3、虾仁解冻后沥干水份。

• 4、鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。

• 5、坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。

• 6、用锅铲搅拌下，凝固后盛出。

• 7、鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。

• 8、倒入韭菜，翻炒。

• 9、加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。

小窍门

虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可