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1、鸡肉洗净切小件备用。
2、马玲薯、红萝卜切绫形。番茄切4半。豆腐切方形状。腐竹浸软剪成段。
3、把鸡肉炸至半熟。豆腐、马玲薯略炸至外层金黄即可。
4、锅中熟热油,下洋葱炒出香味。
5、放下咖喱粉再继续拌炒出咖喱香味。
6、放入炸鸡块爆炒它片刻。
7、先放下红萝卜和腐竹翻炒它片刻。
8、放下清水盖过材料表面,煮开后关小火焖煮15分钟。
9、再放下豆腐和马玲薯焖10分钟。
10、最后把椰浆水放下煮开后用鸡精粉和盐调味即可。
11、杂锦咖喱鸡热腾腾滴好了。
12、美味“杂锦咖喱鸡”。
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