“昨日去野外踏青,带了一把花草回家,花草学名紫云英,以前为重要的绿肥作物和牲畜饲料,嫩梢亦供蔬食。不过现在已经成为餐桌上的贵客了,很受欢迎呢。大清早我就做了这道花草炒年糕,鲜嫩美味,光盘就是对它最好的赞赏”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花草炒年糕的做法步骤
1、简单食材:花草、香肠、年糕、蒜
2、花草洗净切成段
3、年糕、香肠切片,蒜切末
4、锅中放油,下入蒜末和香肠小火煸香至香肠透明出油
5、放入年糕翻炒
6、放入花草翻炒至熟
7、添加适量盐和料酒炒匀出锅。