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1、腊鸭提前浸泡,中途可换水,去除盐味。
2、将泡好的腊鸭清洗干净,剁成大块。
3、在电压力锅内胆放蒸架,将腊鸭放入,淋上少许料酒,蒸制十五分钟。
4、待电压力锅泄压,将腊鸭取出,撒上少许枸杞。
5、清蒸腊鸭。
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