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1、成品图。
2、制作方法:小鸡处理干净,改刀切小块,锅里加入适量,五成油温鸡肉下锅翻炒出水分。
3、加入适量酱油,老抽,煸炒上色。
4、加入适量清水,盐,十三香,葱姜,料酒,陈皮一块,大火煮开。
5、土豆干适量,洗干净备用。
6、大火烧开,加入土豆干,改中火慢炖。
7、肉质软烂,大火收汁,加入适量鸡精调味,出锅。
8、成品图。
9、成品图。
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