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1、备花肉,梅菜干(提前泡去咸味)。
2、花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。
3、捞出切片备用。
4、热锅不需放油,将花肉摆入锅里中小火煸炒出油脂,看着稍微焦黄。
5、然后放姜,蒜末,调酱油,糖炒均上色即可。
6、将梅菜干切碎。
7、放入深碟里。
8、将炒香的花肉连酱汁铺在梅菜干表面。
9、放入电饭煲蒸20分鐘(按蒸煮键)。
10、时间到,打开盖,嗯,好香。
11、成品图。
12、成品图。
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